在我国传统的中医理论中,食疗一直被视为一种养生保健的重要方式。其中,田七海马炖鸡便是极具代表性的一道药膳佳品。这道汤不仅美味可口,而且具有丰富的营养价值,对于保持年轻态有着显著的功效。

田七,又名三七,是一种名贵的中药材,具有活血化瘀、消肿止痛、止血等功效。而海马,则被誉为“北方人参,南方海马”,具有补肾壮阳、调气活血、止咳平喘等作用。两者搭配炖鸡,能够充分发挥各自的优势,达到滋补身体、强身健体的目的。

首先,田七海马炖鸡具有很好的抗衰老作用。随着年龄的增长,人体内的自由基逐渐增多,导致皮肤松弛、皱纹滋生。而田七和海马中的有效成分,能够清除自由基,延缓细胞衰老,从而起到抗衰老的作用。此外,鸡肉富含蛋白质、氨基酸等营养素,有助于保持肌肤弹性和光泽。

其次,田七海马炖鸡有助于调节内分泌。内分泌失调是导致皮肤问题、身体机能下降的重要原因。田七和海马中的有效成分,能够调节内分泌,使身体各器官功能协调,从而达到美容养颜的效果。
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再者,田七海马炖鸡具有很好的抗疲劳作用。现代人生活节奏快,工作压力大,很容易出现疲劳、乏力等症状。而田七和海马中的有效成分,能够增强体质,提高免疫力,缓解疲劳,使人精力充沛。

此外,田七海马炖鸡还具有以下功效:

1. 补肾壮阳:适用于肾阳虚、阳痿、早泄等男性朋友。

2. 滋阴补血:适用于血虚、面色苍白、头晕眼花等女性朋友。

3. 强筋健骨:适用于骨质疏松、关节疼痛等中老年人。

4. 增强免疫力:适用于体质虚弱、易感冒的人群。

那么,如何制作田七海马炖鸡呢?以下是一份简单的做法:

材料:田七3克,海马1对,童子鸡1只,红枣5颗,枸杞适量,姜片适量,盐适量。

做法:

1. 将田七、海马洗净,用温水泡软;红枣去核,枸杞洗净。

2. 童子鸡去毛、去内脏,洗净,切成块状。

3. 锅中加入适量清水,放入鸡块、姜片,大火煮沸后撇去浮沫。

4. 将田七、海马、红枣、枸杞放入煲中,转小火炖煮1小时。

5. 加入适量盐调味即可。

总之,田七海马炖鸡是一道具有丰富营养价值和保健功效的食疗佳品。经常食用,能够帮助我们保持年轻态,增强体质,提高生活质量。不过,需要注意的是,孕妇和过敏体质者应慎用。